En el marco de la semana de sensibilización del consumo de sal, el IDSN brinda a la comunidad una serie de recomendaciones para reducir el consumo de sal.
 • La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir menos de 5 gramos (un poco menos que una cuchara de té) de sal por día.

En el hogar, se puede reducir el consumo de sal:

• No agregando sal durante la preparación de los alimentos;

• Evitando saleros en la mesa reduciendo el consumo de alimentos procesados) embutidos y de paquete)

• Incluir frutas, vegetales, granos.

• Mejorar el sabor de alimentos con especias o sazonadores como el limón, ajo, cebolla, cilantro, pimienta, perejil, orégano etc

• La reducción del consumo de sal es una recomendación de especial importancia en pacientes hipertensos, con enfermedades del corazón y con enfermedad renal ya que ayuda a reducción las cifras de presión arterial y la progresión de la enfermedad renal o daño en el riñón

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